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高星级酒店抢滩宁波酒店业人才频换血

发布时间:2019-11-09 17:56:55

高星级酒店抢滩 宁波酒店业人才频换血

这几天,某酒店(专题阅读)的公关经理李小姐,一直接到陌生人的: 我们会出****月薪,你愿不愿意过来 在另一家酒店,一位面点师也遭遇了类似的情况,原先月薪是3800元,对方开出了6500元的高薪。

为应对人员流失,昨天,50多位宁波(专题阅读)酒店业的人力资源管理人员召开了第一届聚友会。业内人士在会上曝料,酒店界的换血,平均流失率都有70%,最高的甚至达到了100%。而背后的始作俑者就是频频入侵宁波的高星级酒店。为了应对人员危机,有酒店不惜施美人计,招揽人气。

究竟是真是假?昨天,进行了调查。

酒店业:人才流失率平均七成

在聚友会上,不少人认为,招人难、留人难成了酒店业的一个 死穴 。

一位业内人士爆料说,酒店业的换血,从上世纪80年代就开始了。 那时候,宁波最好的是亚洲华园宾馆,开业3个月,人员基本都被挖了;到了上世纪90年代,东港大酒店算好的,人才也没留住;后来的南苑饭店也差不多,开业没多久,人员都换光了。

而现在酒店业人才的换血态势有增无减。开元宁波九龙湖度假村的冯小姐坦言: 100%的流失率也很正常,酒店业行业竞争激烈,门槛也低。我们度假村比较偏僻,去年上半年人员流失很厉害,后来提了工资,比市区高元,流失率才缓了下。

一家五星级酒店的负责人说,目前酒店人员的年平均流失率也高达70%。 我们简直就是酒店业的黄浦军校。 她举例说,前两年万豪、香格里拉开业后,我们的人被挖走了一批,下半年威斯汀开业,PA、财务、客房部也都有人过去了。

高星级酒店扎堆进甬

近年来,高星级酒店不断进入甬城,加速了酒店业的人员流动。

前不久,总投资6个亿的余姚阳明温泉山庄试营业,这也是浙江省唯一一家将汽车旅馆与温泉结合的度假型酒店。今年9月底,国际顶级品牌连锁酒店 宁波威斯汀酒店将落地甬城,这也是喜达屋酒店和度假村国际集团在宁波的唯一一家管理酒店。

在象山海边,今年也将迎来4家国际品牌的度假型酒店,包括喜来登、希尔顿、雷迪森和皇冠假日酒店。

目前我市五星级酒店挂牌的有16家,加上按这个标准建造的,目前建成开业的共有26家,今年还会开家,到年底预计会突破30家。截至2010年,全球最大的10大酒店管理集团和国际最着名的酒店品牌已有8家进驻宁波。 昨天,宁波市旅游局相关负责人说,虽然高星级酒店扎堆进甬城,但宁波市场的五星级酒店还没饱和。

高档酒店的建设将适时解决高档客房偏少的局面,对提升整个城市品位和档次有一定的作用。 他说。

想留人,有酒店尝试美女计

为了应对人员流失危机,聚友会上,一些酒店也分享了自己的绝招。

美女来应聘,很多人会关注,肯定也会吸引小伙子为看美女而来 一家酒店的袁姓负责人说,他们准备尝试魅力招聘,找美女做 托 ,模仿康师傅的案例,用 美人计 招人。另外,他们还准备了十年计划,准备内部提拔人才,包括培养100个千万富翁、1000个百万富翁等。

我们已经启动了接班人计划,以前部门从经理级别开始培养,现在降到了主管级别,都要定点培养,不然就没人了。 一家五星级酒店的负责人说,去年浙江省旅游局的会议上,当时也讨论过这个议题,也曾有人发出呼吁:一个地区的酒店不要互相挖人、互相残杀。

另外,一些酒店也准备联合高等院校办学习班,定向培养、定向输送。还有一些酒店人力资源管理人提议,从后勤做文章,丰富员工的业余活动。如余姚宾馆为了营造员工的归属感,斥资23万元装修员工更衣室和35万元装修员工宿舍。

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